Davantage d'asthmatiques parmi les consommateurs de hamburgers...

Davantage d'asthmatiques parmi les consommateurs de hamburgers...
Les modifications du mode de vie seraient à l'origine de l'augmentation de la prévalence de l'allergie depuis 30 ans. Une étude néozélandaise a envisagé l'hypothèse d'un retentissement de l'alimentation, et en particulier de la fréquentation des fast-foods, sur la prévalence de l'asthme et de l'allergie.
Dans le cadre de l'étude ISAAC (Etude Internationale sur l'Asthme et l'Allergie chez l'Enfant), 1321 enfants âgés de 10 à 12 ans ont répondu à des questionnaires sur la prévalence de l'asthme, les symptômes d'asthme et leur régime alimentaire.
Des prick-tests cutanés ont été faits pour les allergènes communs de l'environnement ainsi qu'une mesure de l'hyperréactivité bronchique. L'index de masse corporelle a été calculé pour évaluer l'existence d'un surpoids ou d'une obésité.
Ce travail a montré que la consommation de hamburgers constituait un facteur de risque. La consommation de plats à emporter, plus d'une fois par semaine, était également associée dans une moindre mesure à l'hyperréactivité bronchique mais pas à l'atopie.
La consommation de hamburgers semble donc en relation avec l'asthme, et ce, de façon dose dépendante. Autrement dit plus on en mange plus le risque augmente! L'obésité, qui guette ce type de consommateurs, est un facteur connu de risque d'asthme. Mais d'autres éléments, comme la richesse en sel des menus des fast-foods, pourraient également intervenir.

# Posté le jeudi 27 juillet 2006 13:27

...mais moins d'asthme chez les consommateurs de fruits et de légumes.

...mais moins d'asthme chez les consommateurs de fruits et de légumes.
La diminution de la consommation de fruits et légumes frais pourrait participer à l'augmentation de la prévalence de l'asthme dans les pays développés. Cette hypothèse a été étayée en France à l'aide de l'étude E3N (Etude Epidémiologie auprès des femmes de la MGEN), qui est la branche française de l'EPIC (Investigation Prospective Européenne sur Cancer et Nutrition).
En 1993, 68535 femmes ont rempli un questionnaire, comprenant 238 aliments, visant à évaluer leur consommation alimentaire en fréquence, quantité et qualité. Quatre groupes ont été formés (Q1-Q4) en fonction de la consommation alimentaire. 2145 femmes (3,1%) ont signalé avoir un asthme, apparu à l'âge adulte. La prévalence de l'asthme était moindre chez les femmes qui consommaient la plus grande quantité de tomates, de carottes, et de légumes à feuilles. L'effet persistait après ajustement pour l'âge, l'apport calorique total, l'index de masse corporelle, l'activité physique, le tabagisme, le statut par rapport à la ménopause, la prise de suppléments diététiques. La consommation de pommes est apparue avoir également une influence minime sur la prévalence de l'asthme mais aucun autre fruit ou légume n'a été incriminé. La vitamine C ne semble pas non plus jouer de rôle. L'effet protecteur des légumes pourrait être dû aux caroténoïdes.
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# Posté le jeudi 27 juillet 2006 13:48

Asthme et coiffure.

Asthme et coiffure.
Des auteurs italiens font le point sur les connaissances récentes sur l'asthme professionnel chez les coiffeurs. Les coiffeurs, par leur exposition à des substances irritantes ou allergisantes, présentent en effet des risques de pathologies cutanées mais aussi respiratoires.
En France, les coiffeurs sont au troisième rang des professions à risque d'asthme professionnel, après les boulangers-pâtissiers et les peintres en automobile.
Plus de la moitié des asthme sont associés à une rhinite.
Les produits décolorants, en particulier les persulfates, sont une cause majeure de symptômes respiratoires par un mécanisme qui pourrait être immunologique, IgE-dépendant ou non.
D'autres éléments peuvent cependant être en cause dans l'asthme professionnel des coiffeurs: colorants capillaires, henné, latex, sprays et crèmes capillaires, parfums, shampooings etc.
L'atopie, de même que le tabagisme, sont des facteurs de risque contestés d'asthme professionnel alors que l'intensité de l'exposition aux persulfates ne semble pas entrer en ligne de compte.
Le traitement le plus efficace de l'asthme est bien sûr l'interruption totale de l'activité professionnelle. Les symptômes peuvent cependant persister malgré l'arrêt du travail, particulièrement lorsque l'exposition a été prolongée. La prévention est donc capitale, particulièrement parmi les apprentis, avec un dépistage précoce et une surveillance régulière.

# Posté le vendredi 28 juillet 2006 04:17

de retour

de retour
hello tout le monde, je suis enfin de retour, après une longue absence, je vous explique pourquoi ce long silence de ma part.

je me suis mariée au mois d'aout et ensuite, le temps d'emménager et de tout mettre en ordre, c'est pas très facile de trouver du temps pour surfer sur le net.

de plus, j'ai trouvé du boulot, je travaille chez un traiteur en cuisine.

voilà, j'ai des journées plutôt chargées en ce moment.

je vous met une petite photo du jour de mon mariage.

# Posté le vendredi 10 novembre 2006 09:52

encore du changement !!

encore du changement !!
alors voilà, il n'y a plus grand chose à dire sur l'asthme, je pense avoir fait le tour de tout, j'aimerai maintenant parler d'une chose qui est souvent en rapport avec l'asthme, ce sont les allergies.

vous pouvez toujours laissez vos commentaires sur l'asthme et bien sur me faire par de vos témoignage en ce qui concerne l'asthme.

je vais donc maintenant vous parler des allergies alimentaires et non alimentaires.

je vous souhaite à tous une très bonne visite sur ce site et s'il nbe vous intéresse pas, ne restez pas dessus et surtout, ne mettez pas de commentaire pour décourager les personnes atteintes d'asthmle ou d'allergies, ce sont deux maladies pas marrantes du tout.
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# Posté le vendredi 10 novembre 2006 10:07

Modifié le vendredi 10 novembre 2006 10:36